Joan Roca

El tour que cambió a los hermanos del 'Celler'

Las experiencias son las que marcan los cambios en la vida. A los hermanos Roca, cerrar ‘El Celler de Can Roca’ en pleno mes de agosto e irse de gira por las Américas con todo su equipo les ha supuesto volver más unidos que nunca. Gema Santiago y Curly Commas entrevistan a Joan, el mayor del clan Roca, después de su ponencia en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2014.
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